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Tempranillo
In aller Kürze
Tempranillo ist die dominierende rote Rebsorte Spaniens und dort überall zu finden. Ihre Stärke liegt darin, die Eigenschaften von Boden und Klima ins Glas transportieren zu können. Deshalb fallen Weine aus Tempranillo sehr unterschiedlich aus. Im kühleren und feuchteren Rioja kann Tempranillo frische und sehr komplexe Rotweine ergeben, die wunderbar altern. Im trocken-heißen Ribera del Duero entstehen sehr farbintensive und körperreiche Weine mit konzentrierter Frucht, mittlerer Säure und hohem Alkohol. Die Sorte eignet sich sehr gut für den Barriqueausbau. Aus Tempranillo entstehen sowohl einfache Alltagsweine als auch Weine absoluter Spitzenqualität.
Für Fortgeschrittene
Der Ursprung des Tempranillos liegt, wie urkundlich überliefert wurde, im spanischen Weinbaugebiet Ribera del Duero. Dort wurde er erstmals im Jahr 1513 erwähnt. Mittlerweile ist er die wichtigste Rebsorte in Spanien, aus der Rotweine entstehen, die überall auf der Welt sehr geschätzt werden. Berühmt sind vor allem die Weine aus dem Rioja. Tempranillo kann ausgesprochen gut reifen.
Weinstile
Lagerung
Preis
Wein & Speisen
Verbreitung
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