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Champagner mit Holzeinfluss

Champagner mit Holzeinfluss

Die Grundweine für Champagner mit Holzeinfluss wurden in einem Eichenfass vergoren oder ausgebaut. Die verwendeten Barriques können dabei von neu bis teils sehr alt sein. Das Alter der Fässer entscheidet maßgeblich über den Einfluss auf die Aromatik. Neues Holz ist sehr prägend, mit Noten von Vanille, Kokosnuss, Zedernholz oder Rauch. Insgesamt sind Champagner dieser Kategorie weniger fruchtig und in der Tendenz reifer. Daher eigenen sie sich meist eher für fortgeschrittene Champagnerfreunde. Und auch als Essensbegleiter können diese kräftigeren Tropfen ihre Stärke ausspielen. Doch die Bandbreite ist groß und so finden sich auch Champagner, bei denen die Holznote eher als sekundäres und kaum merkliches Aroma auftritt, das aber für zusätzliche Tiefe und Komplexität sorgt.

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210 Champagner gefunden:

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Champagne Vincent Cuillier Champagne Blanc de Blancs brut nature Blanc de Sable 2021
Cuillier, Vincent
Champagne - Massif de Saint Thierry, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Blanc de Sable 2021

charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 24 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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Champagne Redon Champagne Blanc de Blancs brut nature Un R de rien
Redon
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Un R de rien

feine Holznote, energiegeladen
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 48 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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€ 74,00 / Liter

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Champagne Caillez Lemaire Champagne Blanc de Blancs brut nature Chardonnay de la Vallée 2017
Caillez Lemaire
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Chardonnay de la Vallée 2017

viel Brioche
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 70 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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€ 58,50*

€ 78,00 / Liter

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Champagne Bourgeois Diaz Champagne Blanc de Blancs brut nature B 2021 Biowein - FR-BIO-01
Bourgeois Diaz
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature B 2021

charakterreich, feine Holznote, energiegeladen, leicht
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 18 Monate
⌀ Bewertung: 92 / 100
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Champagne Julien Prélat Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Reines 2019
Prélat, Julien
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Reines 2019

zugänglich, feine Holznote, körperreich
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 36 Monate
⌀ Bewertung: 91 / 100
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Champagne Julien Prélat Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Reines 2020
Prélat, Julien
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Reines 2020

zugänglich, feine Holznote, körperreich
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 36 Monate
⌀ Bewertung: 91 / 100
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Champagne Vincent Couche Champagne Blanc de Blancs brut nature Chardonnay de Montgueux Biowein - FR-BIO-01
Couche, Vincent
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Chardonnay de Montgueux

charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 36 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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Champagne Barrat-Masson Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Margannes Biowein - FR-BIO-01
Barrat-Masson
Champagne - Coteaux du Sézannais, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs brut nature Les Margannes

charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 40 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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€ 78,53 / Liter

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Champagne Tellier Champagne Blanc de Blancs extra brut La Côte aux Cerisiers 2017
Tellier
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs extra brut La Côte aux Cerisiers 2017

charakterreich, feine Holznote, finessenreich, energiegeladen
Dosage: 4 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 48 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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€ 83,33 / Liter

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Champagne Pernet & Pernet Champagne Blanc de Blancs extra brut Ambonnay 2019
Pernet & Pernet
Champagne - Montagne de Reims, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs extra brut Ambonnay 2019

charakterreich, energiegeladen
Dosage: 3 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 30 Monate
⌀ Bewertung: 92 / 100
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€ 54,50*

€ 72,67 / Liter

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Champagne Dehours et Fils Champagne Blanc de Blancs extra brut Lieu-dit Brisefer - MAGNUM
Dehours et Fils
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs extra brut Lieu-dit Brisefer - MAGNUM

viel Brioche, charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, energiegeladen
Dosage: 1 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 33 Monate
⌀ Bewertung: 95 / 100
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€ 133,27 / Liter

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Champagne Dehours et Fils Champagne Blanc de Blancs extra brut Lieu-dit Brisefer
Dehours et Fils
Champagne - Vallée de la Marne, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs extra brut Lieu-dit Brisefer

charakterreich, mittlere Barriquenote, finessenreich, energiegeladen
Dosage: 6 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 34 Monate
⌀ Bewertung: 94 / 100
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Champagne Rémi Leroy Champagne Blanc de Blancs Millésime brut nature 2018
Leroy, Rémi
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs Millésime brut nature 2018

viel Brioche, mittlere Barriquenote
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: CH 100%
Dauer Hefelager: 60 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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Champagne Julien Prélat Champagne Blanc de Blancs Pinot Blanc extra brut La Lemblee
Prélat, Julien
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Blancs Pinot Blanc extra brut La Lemblee

zugänglich, milde Säure
Dosage: 5 Gramm / Liter
Sorten: PB
Dauer Hefelager: 24 Monate
⌀ Bewertung: 90 / 100
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€ 86,00 / Liter

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Champagne Julien Prélat Champagne Blanc de Gris extra brut Les Côtes - Pinot Gris
Prélat, Julien
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Gris extra brut Les Côtes - Pinot Gris

feine Holznote, körperreich
Dosage: 3 Gramm / Liter
Sorten: PG 100%
Dauer Hefelager: 24 Monate
⌀ Bewertung: 91 / 100
max. 2 Fl./Kunde

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Champagne Elise Dechannes Champagne Blanc de Noirs brut nature Absolue Terre Biowein - FR-BIO-01
Dechannes, Elise
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Noirs brut nature Absolue Terre

finessenreich, energiegeladen
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: PN 100%
Dauer Hefelager: 22 Monate
⌀ Bewertung: 93 / 100
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€ 106,00 / Liter

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Champagne Domaine La Borderie Champagne Blanc de Noirs brut nature De quoi te mêles-tu?
La Borderie
Champagne - Côte des Bar, Frankreich

Champagne Blanc de Noirs brut nature De quoi te mêles-tu?

milde Säure, energiegeladen
Dosage: 0 Gramm / Liter
Sorten: PN 100%
Dauer Hefelager: 18 Monate
⌀ Bewertung: 92 / 100
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